全市餐饮企业：
京山桥米作为中国国家地理标志产品，以其独特的品质、悠久的历史文化底蕴和卓越的营养价值，成为了餐桌上不可多得的珍品。在此，我们特向全市餐饮企业发出倡议，鼓励并推荐企业使用京山桥米。
一是选购优质桥米
做好一碗桥米饭。京山桥米原产于京山市孙桥镇，其米质温润，青艮如玉，熟化好、腹白少，煮粥蒸饭喷香扑鼻，绵软可口。其独特的地理环境与种植技术，造就了京山桥米与众不同的风味与营养价值，能够为顾客带来前所未有的用餐体验。
二是推荐京山桥米
传播桥米美食文化。作为明朝觐献给皇帝的贡米，京山桥米至今已有四百余年历史，承载着深厚的历史文化底蕴。向广大顾客推荐京山桥米，不仅是对传统美食文化的尊重与传承，也是提升餐饮企业品牌形象与文化内涵的有效途径。
三是创新烹饪技术
提升菜品附加值。京山桥米以其粒粒晶莹、口感香甜而著称，富含多种微量元素与膳食纤维，是制作各类米制品的理想选择。各餐饮企业可以根据自身特点和市场需求，创新烹饪技术，增加菜品附加值，提高市场竞争力，吸引更多追求品质的消费者。
让我们携手并进，以京山桥米为媒介，共同提升餐饮行业的整体品质，为消费者提供更加健康、美味、富有文化内涵的餐饮体验。
京山市商务局
2024年11月29日
